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Le Fumoir Houssenois
Charcuterie
Description
Le Fumoir Houssenois, fondé par Sébastien Ott, est un atelier artisanal situé à Colmar, en Alsace, spécialisé dans les viandes et poissons fumés. Magret de canard, truite, saumon, poulet et langue de bœuf sont préparés avec passion et savoir-faire, sans additifs ni sel nitrité. L’artisan propose ses produits sur les marchés et dans des paniers gourmands, incarnant l’authenticité et la tradition fumée alsacienne.
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